ブッラータ

Traditional mix of mozzarella and creamy buttery cheese from Southern Italy

ブラータはモッツァレッラとクリームで作られた新鮮なチーズでプーリア地方原産です。 ブラータはバターを感じさせる意味でブラータと命名されています。(イタリア語でバターはブーロ、ブラータはバター風なの意味) その作り方:モッツァレラとクリームのミックス “バターみたいな”この新鮮なチーズにはモッツァレッラの皮があり、水牛や牛の原料乳で作られていますが、内部にモッツァレラの新鮮なブロックとクリームの柔らかい混合物が含まれています。 ブラータチーズは通常室温で提供され、外皮を切ったら新鮮なうちにお召し上がり下さい。ブラータは、サラダ、パン、または新鮮なトマトにオリーブオイルをかけたお皿と相性が抜群です。神秘的な味の体験を。

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    Burrata

    125g

    Blue cheese

    150g

    250g

    PRODUCT NAME

    Fresh Burrata 125g

    INGREDIENTS: Vaccine wholw milk, UHT cream, salt, rennet
    NET WEIGHT: 125g
    STORAGE CONDITIONS: +4°C
    SHELF LIFE: 15 days
    UNIT PER CASE:
    UNIT PER PALLET:
    CASES PER PALLET:
    PRODUCT NAME

    Burrata with blue cheese

    INGREDIENTS: Vaccine milk, UHT cream, rennet, blue cheese (3%)
    NET WEIGHT: 300g
    STORAGE CONDITIONS: +4°C
    SHELF LIFE: 12 days
    UNIT PER CASE:
    UNIT PER PALLET:
    CASES PER PALLET:
    PRODUCT NAME

    Fresh burrata 150g

    INGREDIENTS: Cow's milk, milk cream, starter culture, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 150g
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 20 days
    UNIT PER CASE: 8
    UNIT PER PALLET: 768
    CASES PER PALLET: 96
    PRODUCT NAME

    Fresh burrata 250g

    INGREDIENTS: Cow's milk 65%, milk cream 29,94%, salt 0,05%, rennet 0,01%.
    NET WEIGHT: 250g
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 20 days
    UNIT PER CASE: 20
    UNIT PER PALLET: 800
    CASES PER PALLET: 40

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