フォンティーナ

フォンティーナPDO:北部渓谷のクラシックイタリアンチーズ

フォンティーナはイタリア北部の山々のヴァーレダオスタに由来する古典的なイタリアンチーズです。 13世紀にさかのぼる本物のイタリアン・フォンティーナは、アオスタ渓谷の平野に放牧されたバルダオスタン牛の非殺菌原料乳を使い伝統的に作られています。 このイタリアンチーズは、黄色から茶色まで、小さな「目」を持つ淡い金色の中身を持ち外皮は自然な薄い皮があります。 その歯ごたえは半柔らかくクリーミーです。また熟成とともにナッツの香りが強くなります。 フォンティーナは非常に多目的に使われるチーズで、おいしいフォンデュを作る際に、または他の多くの典型的なイタリア料理を作るため最適です。

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    Fontina

    1kg

    250g

    2kg

    500g

    Whole wheel

    PRODUCT NAME

    Fontina 1kg

    INGREDIENTS: Milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 1kg
    STORAGE CONDITIONS: +8°/+10c
    SHELF LIFE: 150 days
    UNIT PER CASE: 4
    UNIT PER PALLET: 400
    CASES PER PALLET: 100
    PRODUCT NAME

    Fontina 250g

    INGREDIENTS: Milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 250g
    STORAGE CONDITIONS: +8°/+10c
    SHELF LIFE: 150 days
    UNIT PER CASE: 16
    UNIT PER PALLET: 1600
    CASES PER PALLET: 100
    PRODUCT NAME

    Fontina 2kg

    INGREDIENTS: Milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 2kg
    STORAGE CONDITIONS: +8°/+10c
    SHELF LIFE: 150 days
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 200
    CASES PER PALLET: 100
    PRODUCT NAME

    Fontina 500g

    INGREDIENTS: Milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 500g
    STORAGE CONDITIONS: +8°/+10c
    SHELF LIFE: 150 days
    UNIT PER CASE: 8
    UNIT PER PALLET: 800
    CASES PER PALLET: 100
    PRODUCT NAME

    Fontina Whole Wheel

    INGREDIENTS: Milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 9kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 150 days
    UNIT PER CASE: 1
    UNIT PER PALLET: 60
    CASES PER PALLET: 60

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