ブッラータ

ブラータチーズ:特選された特別なチーズ

ブラータはモッツァレッラとクリームで作られた新鮮なチーズでプーリア地方原産です。 ブラータはバターを感じさせる意味でブラータと命名されています。(イタリア語でバターはブーロ、ブラータはバター風なの意味)その作り方:モッツァレラとクリームのミックス “バターみたいな”この新鮮なチーズにはモッツァレッラの皮があり、水牛や牛の原料乳で作られていますが、内部にはモッツァレラの新鮮なブロックとクリームの柔らかい混合物が含まれています。 ブラータチーズは通常室温で提供され、外皮を切ったら新鮮なうちにお召し上がり下さい。ブラータは、サラダ、パン、または新鮮なトマトにオリーブオイルをかけたお皿と相性が抜群です。神秘的な味の体験を。

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    Block Frozen

    250g

    PRODUCT NAME

    Frozen burrata 250 g

    INGREDIENTS: Cow\'s milk 65%, milk cream 29,94%, salt 0,05%, rennet 0,01%.
    NET WEIGHT: 250 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 20
    UNIT PER PALLET: 800
    CASES PER PALLET: 40

    Frozen Burrata

    Salmon

    Truffle

    PRODUCT NAME

    frozen burrata with salmon

    INGREDIENTS: Pasteurized whole milk, cream UHT, salmon, rennet, salt
    NET WEIGHT:
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 months
    UNIT PER CASE:
    UNIT PER PALLET:
    CASES PER PALLET:
    PRODUCT NAME

    Frozen burrata with truffle

    INGREDIENTS: Pasteurized whole milk, cream UHT, truffle, rennet, salt
    NET WEIGHT:
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 months
    UNIT PER CASE:
    UNIT PER PALLET:
    CASES PER PALLET:

    IQF

    150

    PRODUCT NAME

    Iqf Frozen Burrata 150 g

    INGREDIENTS: Cow\'s milk, milk cream, starter culture, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 150 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 864
    CASES PER PALLET: 72

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