ブレザオラ

オーセンティックなイタリアブレザオラ

ブレザオラはイタリア北部のヴァルテリーナ渓谷に由来する硬化牛です。 ブレザオラは、塩漬けの牛肉を香辛料で使って数ヶ月大切に乾燥させたイタリアの硬化肉です。 真のイタリアのブレザオラは、色が明るい牛肉でまたは馬肉で作られた物は黒みがかっています。通常、薄くスライスし、オリーブオイル、コショウ、レモン汁、パルミジャーノチーズで頂きます。私たちは、この特別なイタリンブレザオラを冷凍スライスやキューブで提供しています。新鮮さを維持していますので、さまざまな種類のレシピに最適です。

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    IQF 3 Slice tray

    30g

    PRODUCT NAME

    IQF FROZEN BRESAOLA SLICES 30g

    INGREDIENTS: bovine meat, salt, dextrose, natural flavors. Preservatives: E250, E252
    NET WEIGHT: 30g
    STORAGE CONDITIONS: -18°c
    SHELF LIFE: 12 months
    UNIT PER CASE: 200
    UNIT PER PALLET: 9600
    CASES PER PALLET: 48

    IQF 4 Slice tray

    36g

    PRODUCT NAME

    IQF FROZEN BRESAOLA SLICES 36g

    INGREDIENTS: bovine meat, salt, dextrose, natural flavors. Preservatives: E250, E252
    NET WEIGHT: 36 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°c
    SHELF LIFE: 12 months
    UNIT PER CASE: 200
    UNIT PER PALLET: 9600
    CASES PER PALLET: 48

    IQF Bresaola cubes

    5kg

    PRODUCT NAME

    IQF FROZEN BRESAOLA CUBES 5KG

    INGREDIENTS: bovine meat, salt, dextrose, natural flavors. Preservatives: E250, E252
    NET WEIGHT: 5Kg
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 120
    CASES PER PALLET: 60

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