リコッタ

リコッタチーズ:山羊と牛のソルティーなリコッタ

リコッタは、牛もしくは山羊の原料乳から作られた上質で新鮮なチーズです。 その名前は文字どおり「再調理済み」から来ています。 リコッタは低脂肪チーズで、タンパク質が豊富で、繊細でクリーンなフレーバーが、さまざまなレシピにとてもマッチします。 実際、リコッタは、パスタ、チーズケーキ、または古典的なラビオリなどに使われ人気があります。 リコッタには、ソルティーな山羊のミルクリコッタ、ソルティーな牛のリコッタ、羊の甘めのリコッタの3つの主要な種類があります。 塩辛いものは色が白く、しっかりとした食感と塩味があり、サラダやスライスに最適です。 一方、甘いリコッタは、主にチョコレートを混ぜたイタリアのデザートに使われます。

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    IQF Salty cow

    1,5kg

    250g

    PRODUCT NAME

    Iqf frozen Ricotta 1,5 kg

    INGREDIENTS: Whey of cow\\\'s milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 1,5 kg
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 160
    CASES PER PALLET: 80
    PRODUCT NAME

    Iqf frozen Ricotta 250 g

    INGREDIENTS: Whey of cow\\\\\\\'s milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 250 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 864
    CASES PER PALLET: 72

    IQF Salty Goat

    100g x 2

    PRODUCT NAME

    Iqf frozen Goat Ricotta 100 g x 2

    INGREDIENTS: Whey of goat\\\'s milk, goat\\\'s milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 200 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 9
    UNIT PER PALLET: 2160
    CASES PER PALLET: 240

    IQF Sweet Sheep

    1kg

    3,5kg

    600g

    PRODUCT NAME

    Sweet frozen sheep ricotta 1 kg

    INGREDIENTS: Pasteurised product (Whey of sheep\\\'s milk, salt,starter culture) 70%, castar sugar 30%
    NET WEIGHT: 1 kg
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 720
    CASES PER PALLET: 60
    PRODUCT NAME

    Sweet frozen sheep ricotta 3,5 kg

    INGREDIENTS: Pasteurised product (Whey of sheep\\\'s milk, salt,starter culture) 70%, castar sugar 30%
    NET WEIGHT: 3,5 kg
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 1
    UNIT PER PALLET: 240
    CASES PER PALLET: 240
    PRODUCT NAME

    Sweet frozen sheep ricotta 600 g

    INGREDIENTS: Pasteurised product (Whey of sheep\\\'s milk, salt, starter culture) 70%, castar sugar 30%
    NET WEIGHT: 600 g
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 Months
    UNIT PER CASE: 18
    UNIT PER PALLET: 1080
    CASES PER PALLET: 60

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