マスカルポーネ

マスカルポーネ:三種のクリームチーズ

マスカルポーネはトリプルクリームチーズで、柔らかくマイルドな味で、牛乳から作られています。 伝統的に、マスカルポーネは冬季にのみ生産されましたが、今日は一年中流通しています。 マスカルポーネはレンネットがなく、実際にベジタリアン料理にも適しておりますが本当のチーズではありません。 それは質感、クリーム色で白っぽい黄色です。 非常にマイルドで脂肪が多く、マスカルポーネは多くのクリームベースでよく使用され、イタリアの有名なデザート、ティラミスの主要成分です。

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    IQF CRUMBS

    5kg

    PRODUCT NAME

    iqf frozen mascarpone 5kg

    INGREDIENTS: pasteurized cow's milk cream, pasteurized cow's milk, citric acid monohydrate.
    NET WEIGHT: 5kg
    STORAGE CONDITIONS: -18°C
    SHELF LIFE: 12 months
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 96
    CASES PER PALLET: 48

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