モッツァレッラブーファラ

厳選された水牛のモッツァレッラ

ブーファラモッツァレッラ、またはモッツェレッラディブーファラは、南イタリアの特有の水牛の原料乳で作られた新鮮なチーズです。 本当のブーファラモッツァレッラは、ラツィオ、カンパーニャ、プーリアの各地域から厳しい規制の下で製造されています。すべての生産者は、イタリアのモッツァレッラディブーファラの最高品質と本物の風味を保証するために、伝統的な生産方法を尊重しています。このチーズは新鮮で柔らかいチーズで、高カルシウム、高タンパク質、コレステロールは牛乳よりも低めです。 お食事のスターターとしてサラダやパスタに使っても最高で、熱を加えて、とろりと溶けたモッツァレッラは格別です。

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    Balls

    Truffle flavoured

    125g

    PRODUCT NAME

    FRESH BUFFALO MOZZARELLA WITH TRUFFLE 125 g

    INGREDIENTS: 100% Buffalo Milk, Natural Whey, Salt, Rennet, Truffle in pieces
    NET WEIGHT: 125 g
    STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 0° to +4 °C.
    SHELF LIFE: 30 days.
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 1008
    CASES PER PALLET: 84
    PRODUCT NAME

    Fresh Buffalo Mozzarella 125 g

    INGREDIENTS: Pasteurized Buffalo's Milk, whey, salt,rennet
    NET WEIGHT: 125g
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 21 days
    UNIT PER CASE: 20
    UNIT PER PALLET: 4200
    CASES PER PALLET: 210

    Cherries

    20g

    PRODUCT NAME

    Fresh Buffalo Mozzarella Cherries (without brine) 20 g

    INGREDIENTS: Pastorized Buffalo 's Milk, Natural whey, salt, rennet
    NET WEIGHT: 1kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 21 days
    UNIT PER CASE: 24
    UNIT PER PALLET: 330
    CASES PER PALLET: 165

    cubes

    4,5 kg

    PRODUCT NAME

    FRESH BUFFALO MOZZARELLA CUBES

    INGREDIENTS: Buffalo Milk, whey natural graft, salt, rennet
    NET WEIGHT: 4,5 kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 20 days
    UNIT PER CASE:
    UNIT PER PALLET:
    CASES PER PALLET:

    loaf

    1 kg

    PRODUCT NAME

    Fresh Buffalo Mozzarella 1 kg Loaf

    INGREDIENTS: Pasteurized Buffalo 's milk, Whey, Salt, Rennet
    NET WEIGHT: 1 kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 21 days
    UNIT PER CASE: 5
    UNIT PER PALLET: 600
    CASES PER PALLET: 120

    Slices

    8kg

    PRODUCT NAME

    Fresh buffalo mozzarella slices

    INGREDIENTS: Buffalo milk, rennet, salt
    NET WEIGHT: 8kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 20 days
    UNIT PER CASE: 14
    UNIT PER PALLET: 48
    CASES PER PALLET: 48

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