プロヴォローネ

DOPプロヴォローネ:甘くてスパイシーなチーズ

プロヴォローネはイタリアの牛乳のチーズです。本来は南ポー渓谷地域に集中しています。 それは特定の方法を使用し、製法をまねされるのを防ぐために、そしてチーズが厳格な監督下で生産されることを保証するために、EUのDOPチーズとして指定されました。 プロヴォローネは、2ヶ月または3ヶ月間熟成された甘くて繊細なものと、4ヶ月以上熟成されたときにスパイシーなものと塩味があるものの2種類に分類されます。 甘めなものはテーブルチーズとしてサーブされ自家製のパンと共に、テーブルチーズとしてサーブされ、スパイシーなものはブロックチーズとしてサーブされます。 Alifoodでは、最高の品質を保証する伝統的な方法を尊重する最高のメーカーのみを選択しています。 甘いプロヴォローネ、ジュリエンヌの甘いプロヴォローネ、すべての料理にマッチするスパイシーなプロヴォローネなどバラエティをお楽しみ下さい。

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    dolce

    1kg

    5kg

    Slices 200/300g

    PRODUCT NAME

    FRESH PROVOLONE 1kg

    INGREDIENTS: Cow's milk, salt, rennet. Available also in flakes, julienne and cubes
    NET WEIGHT: 1kg
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 576
    CASES PER PALLET: 48
    PRODUCT NAME

    FRESH PROVOLONE 5kg

    INGREDIENTS: Cow's milk, salt, rennet. Available also in flakes, julienne and cubes.
    NET WEIGHT: 5kg
    STORAGE CONDITIONS: +0/+4°c
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 5
    UNIT PER PALLET: 96
    CASES PER PALLET: 48
    PRODUCT NAME

    FRESH PROVOLONE 200/300g

    INGREDIENTS: Cow's milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 200/300g
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 15
    UNIT PER PALLET: 4860
    CASES PER PALLET: 324

    piccante

    12kg

    5kg

    Slices 200/300 g

    PRODUCT NAME

    provolone piccante 12kg

    INGREDIENTS: Cow milk, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 12 kg
    STORAGE CONDITIONS: +4/+6°c
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 1
    UNIT PER PALLET: 42
    CASES PER PALLET: 42
    PRODUCT NAME

    provolone piccante 5kg

    INGREDIENTS: Cow milk, salt, rennet
    NET WEIGHT: 5kg
    STORAGE CONDITIONS: +4/+6°c
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 96
    CASES PER PALLET: 48
    PRODUCT NAME

    Provolone piccante 200/300g

    INGREDIENTS: Cow milk, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 200/300g
    STORAGE CONDITIONS: +4/+6°c
    SHELF LIFE: 180 days
    UNIT PER CASE: 15
    UNIT PER PALLET: 4860
    CASES PER PALLET: 324

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