ストラッキーノ

Stracchino: the original soft and creamy cheese from cow and goat milk of Northern Italy

ストラッキーノはイタリア北部のロンバルディア、ピエモンテ、ベネト地方の北部典型の柔らかいチーズです。 ストラッキーノは牛乳のチーズで、クリーム色の質感で味が繊細です。 この柔らかいチーズは熟成させずに食べます。さらに繊細な風味は消化し易く、これは、通常、正方形で生産され、湿った紙で包まれています。 ストラッキーノは、山羊の原料乳バージョンもあります。より濃厚な風味で、クリエイティブな前菜や素早く食べるスナックを準備するときにも最適で、その他にはピザやフォカッチャなどに使うユニークなレシピもあります。

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    cow milk

    1kg

    250g

    PRODUCT NAME

    Stracchino 1 Kg

    INGREDIENTS: Cow's milk, starter culture, salt, rennet
    NET WEIGHT: 1 kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 25 days
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 120
    CASES PER PALLET: 60
    PRODUCT NAME

    Stracchino 250 g

    INGREDIENTS: Cow's milk, starter culture, salt, rennet
    NET WEIGHT: 250g
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 25 days
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 720
    CASES PER PALLET: 60

    goat milk

    100g

    PRODUCT NAME

    Fresh Goat Stracchino 100 g

    INGREDIENTS: Goat's milk, starter culture, rennet salt
    NET WEIGHT: 100g
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
    SHELF LIFE: 25 days
    UNIT PER CASE: 18
    UNIT PER PALLET: 4320
    CASES PER PALLET: 240

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