マスカルポーネ

マスカルポーネ:三種のクリームチーズ

マスカルポーネはトリプルクリームチーズで、柔らかくマイルドな味で、牛の原料乳から作られています。 伝統的に、マスカルポーネは冬季にのみ生産されましたが、今日は一年中流通しています。 マスカルポーネはレンネットがなく、実際はベジタリアン料理にも完璧ですが、本当のチーズではありません。 その質感はクリーミーで、色味は白っぽい黄色です。 非常にマイルドで脂肪が多く、マスカルポーネは多くのクリームベースでよく使用され、イタリアのデザート、ティラミスの主要成分です。

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    Mascarpone

    250g

    2kg

    500g

    PRODUCT NAME

    Mascarpone 250g

    INGREDIENTS: Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
    NET WEIGHT: 250g
    STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 1° to +4°C
    SHELF LIFE: 60 days
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 756
    CASES PER PALLET: 63
    PRODUCT NAME

    Mascarpone 2kg

    INGREDIENTS: Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
    NET WEIGHT: 2kg
    STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 1° to +4°C
    SHELF LIFE: 60 days
    UNIT PER CASE: 4
    UNIT PER PALLET: 160
    CASES PER PALLET: 40
    PRODUCT NAME

    Mascarpone 500g

    INGREDIENTS: Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
    NET WEIGHT: 500g
    STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 1° to +4°C
    SHELF LIFE: 60 days
    UNIT PER CASE: 6
    UNIT PER PALLET: 376
    CASES PER PALLET: 63

    mascarpone UHT

    0,5 Kg

    PRODUCT NAME

    FRESH MASCARPONE UHT (LONG SHELF LIFE) 0,5 Kg

    INGREDIENTS: Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
    NET WEIGHT: 500 g
    STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 0° to +4°C
    SHELF LIFE: 8 months
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 1440
    CASES PER PALLET: 120

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