ラスケーラ

厳選されたラスケーラ、濃厚なアロマを持ったハードチーズ

ラスケーラはピエモンテ南部のラスケーラ湖(その名の由来)由来のイタリアンハードチーズです。ラスケーラはイタリアの伝統的なチーズで、原料乳から作られていますが、若干の山羊や羊の原料乳も加えられます。 このチーズは繊細な香り、象牙色の白色、弾力のある風合いで、不規則な穴があいています。 ラスケーラは職人が作ったチーズです。この理由から、イタリアの山岳地帯の本当の香りを保証する為、最高の生産者のみを選んでいます。その強い香とバターミルク味のチーズは是非一度ご体験ください。

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    Raschera

    ½ wheel

    ¼ wheel

    Whole wheel

    PRODUCT NAME

    RASCHERA ½ WHEEL 3,75 KG

    INGREDIENTS: Raw cow milk (production area of Raschera Dop in accordance with production regulations), sea salt, animal rennet (calf).
    NET WEIGHT: 3,75 KG
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +6/+8°C.
    SHELF LIFE: 120 days.
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 42
    CASES PER PALLET: 42
    PRODUCT NAME

    RASCHERA ¼ WHEEL 1,875 Kg

    INGREDIENTS: Raw cow milk (production area of Raschera Dop in accordance with production regulations), sea salt, animal rennet (calf).
    NET WEIGHT: 1,875 Kg
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +6/+8°C.
    SHELF LIFE: 120 days.
    UNIT PER CASE: 4
    UNIT PER PALLET: 168
    CASES PER PALLET: 42
    PRODUCT NAME

    RASCHERA ½ WHEEL 7,5 KG

    INGREDIENTS: Raw cow milk (production area of Raschera Dop in accordance with production regulations), sea salt, animal rennet (calf).
    NET WEIGHT: 7,5 KG
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +6/+8°C.
    SHELF LIFE: 120 days.
    UNIT PER CASE: 1
    UNIT PER PALLET: 42
    CASES PER PALLET: 42

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