リコッタ

リコッタチーズ:山羊と牛のソルティーなリコッタ

リコッタは、牛もしくは山羊の原料乳から作られた上質で新鮮なチーズです。 その名前は文字どおり「再調理済み」から来ています。 リコッタは低脂肪チーズで、タンパク質が豊富で、繊細でクリーンなフレーバーが、さまざまなレシピにとてもマッチします。 実際、リコッタは、パスタ、チーズケーキ、または古典的なラビオリなどに使われ人気があります。 リコッタには、ソルティーなヤギの原料乳リコッタ、ソルティーな牛のリコッタ、羊の甘めのリコッタの3つの主要な種類があります。 塩辛いものは色が白く、しっかりとした食感と塩味があり、サラダやスライスに最適です。 一方、甘いリコッタは、主にチョコレートを混ぜたイタリアのデザートに使われます。

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    salty cow

    1,5 Kg

    250g

    1,5kg

    PRODUCT NAME

    FRESH RICOTTA 1,5 KG

    INGREDIENTS: Whey of cow milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 1,5 Kg
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 45 days
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 160
    CASES PER PALLET: 80
    PRODUCT NAME

    FRESH RICOTTA 250 g

    INGREDIENTS: Whey of cow milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 250 g
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 45 days
    UNIT PER CASE: 12
    UNIT PER PALLET: 864
    CASES PER PALLET: 72
    PRODUCT NAME

    FRESH RICOTTA 1,5 kg

    INGREDIENTS: Whey of cow milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 1,5 kg
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 45 days.
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 160
    CASES PER PALLET: 80

    salty goat

    100 g X2

    PRODUCT NAME

    FRESH GOAT RICOTTA 100 g X2

    INGREDIENTS: Whey of goat's milk, goat's milk, salt, acid corrector: lactic acid
    NET WEIGHT: 200 g
    STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
    SHELF LIFE: 45 days.
    UNIT PER CASE: 9
    UNIT PER PALLET: 2160
    CASES PER PALLET: 240

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