タレッジョ

タレッジョチーズ:特別なウオッシュチーズ

タレッジョは、イタリアで生産された最も古いウオッシュチーズの1つで、それは10世紀にまでさかのぼり、イタリア北部で生まれ、タレッジョ渓谷にちなんで名付けられました。 タレッジョは新鮮でウオッシュタイプのチーズで、25〜30日間に熟成され、特定の過程をへて製造されています。伝統によると、それは部屋の棚や洞窟に保管されます。 外皮の色は黄色からピンク色まで変化し、内部はクリーミーです。 タレッジョチーズは強い風味がありますが、その味は比較的穏やかで、珍しいフルーティーな香りがします。 それは柔らいので、口のなかで溶け、サラダに入れても、サイドディッシュとして最適です。

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    taleggio

    200gr

    Whole wheel

    PRODUCT NAME

    Taleggio 200gr

    INGREDIENTS: Cow milk, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 200gr
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+6°C
    SHELF LIFE: 35 days
    UNIT PER CASE: 8
    UNIT PER PALLET: 2016
    CASES PER PALLET: 252
    PRODUCT NAME

    Taleggio Wheel

    INGREDIENTS: Cow milk, salt, rennet.
    NET WEIGHT: 2,2 kg
    STORAGE CONDITIONS: +0°/+6°C
    SHELF LIFE: 35 days
    UNIT PER CASE: 2
    UNIT PER PALLET: 140
    CASES PER PALLET: 70

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